Kategorija: Recepti

Malinini mafini so ena izmed lažjih sladic za pripravo in ta recept je idealen za takrat, ko ti na hitro pade sladkor.  Namesto svežih malin lahko uporabiš zamrznjene, lahko jih nadomestiš tudi s kakšnim drugim jagodičevjem. Za pripravo mafinov potrebuješ: 1 lonček / 120 g pirine gladke moke ½ lončka / 120 g kokosovega sladkorja…

Luka in leon (@lukainleonkuhata) sta za nas pripravila recept za pečeno hokaido juho in ne moreta opisati z besedami kako je dobra. Hokaido buče so polne vlaknin in bogate s kalijem ter vitaminom A, zato se ti bo tale juhica zagotovo zelo prilegla v prihajajočih jesenskih dneh. Za pripravo juhice potrebuješ: 2 manjši hokaido buči…

Tokrat z vami delimo poseben recept, saj smo kolačke oblekli v pisane barve. Za pripravo barvitih kolačkov potrebuješ: 150 g ovsenih kosmičev 1 čajna žlička pecilnega praška 1/2 čajna žlička sode bikarbone 180 ml rastlinskega mleka 1 zrela banano 1 žlica javorjevega sirupa 1 laneno/chia jajce 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta  Glazura: 70 g namočenih indijskih oreščkov  8 – 10 žlic…

SESTAVINE: – skodelica basmati riža – drobno narezana čebula – žlica rumene curry paste – cvetača, brokoli in grah (po okusu, vsega skupaj vsaj dve skodelici) – v terilniku strte začimbe (sol, kurkuma, seme koriandra, seme janeža) – 30 g indijskih oreščkov Odlično – pest rozin Odlično – jogurt POSTOPEK: 1. Basmati riž skuhamo in odcedimo.…

Pekane oziroma ameriške orehe lahko pri peki uporabimo na vsaj toliko načinov, kot navadne orehe. Še posebno jih priporočamo takrat, ko želimo bolj kremasto teksturo in okus. Mi smo jih uporabili v zelo enostavnem receptu za karamele s presnimi suhimi pomarančami. SESTAVINE: – 100 g pekanov Odlično – 100 g rjavega sladkorja – 100 g masla –…

Sloviti “rjavčki” (ali brownies), ki jih poznamo predvsem iz ameriške kulture, so čedalje bolj priljubljeni tudi pri nas. Za vas smo našli nekoliko bolj zdravo različico, ki pa je zelo enostavna za pripravo. Sestavine: ½ skodelice stopljenega kokosovega olja 1 skodelica kokosovega sladkorja ¼ skodelice stopljene temne čokolade ½ skodelice nesladkanega kakava v prahu ½ žličke…

V receptu smo uporabili Odlično brusnice, ki lepo dopolnjujejo okus pistacije, poleg tega pa so bolj sočne in mehke od navadnih. Piškoti so lepo krhki in jih lahko naredite tudi brez glutena – namesto navadne moke uporabite ovseno in dodajte še pol žličke ksantan gumija. SESTAVINE: ¾ skodelice zmehčanega masla ¾ skodelice rjavega sladkorja 1 jajce…

Za dober začetek dneva ali pa dozo dodatne energije pred treningom so idealne Odlično energijske kroglice, pripravljene iz samih super sestavin. Sestavine: 200-300 g mandljev Odlično 50 g lanenih semen Odlično 50 g bučnih semen Odlično 50 g sončničnih semen Odlično 30 g chia semen 150 g rozin in brusnic Odlično 1 žlica čokoladnih kapljic 2-3 žličke mletega cimeta 2-4…

Sezamova semena so vsestransko uporabna in jih zaradi specifičnega, a nežnega okusa lahko uporabimo tako v sladkih kot v slanih jedeh. Pripravili smo recept, ki ne vsebuje mesa, je pa poln odličnih azijskih okusov: tofu s sezamom in medom. SESTAVINE: 1 blok odcejenega čvrstega tofuja, narezan na kocke 1+1 žlica sojine omake 1 žlička rdeče…

TESTO: – 1 manjša čebula, narezana in prepražena na olivnem olju – 50 g bele moke – 100 g polnozrnate moke – ščep soli oz.po okusu – 1 žlica olivnega olja – 1 suh paradižnik, narezan na majhne koščke in prepražen skupaj s čebulo – 1 žlička sončničnih semen Odlično – 1 žlička lanenih semen Odlično –…