WILLIAMS-CHRIST-BIRNEN

Die Birne kommt ursprünglich aus Asien, es sind mehr als 3000 Sorten bekannt. Die Sorte Williams Christ tauchte erstmals Mitte des 18. Jahrhunderts auf, ihr genauer Ursprung ist unbekannt.

Vakuumgetrocknete Williams-Christ-Birnen sind ein ausgezeichneter eigenständiger Snack, sie können aber auch mit anderem Trockenobst und Nüssen kombiniert werden.

Man kann sie Frühstücksmischungen, Gebäck und Smoothies hinzugeben und eingeweicht so verwenden wie frische Früchte.

Williams-Christ-Birnen haben die typische Birnenform und eine goldgelbe bis braunrote Farbe. Der Baum blüht von April bis Mai, die Früchte werden von Mitte August bis Mitte September geerntet, kurz bevor sie vollkommen ausgereift sind.

Sie werden vor allem in Mitteleuropa, Nordamerika und Australien angebaut, in anderen Teilen der Welt sind andere Sorten häufiger (zum Beispiel Nashi).

Botanisch gesehen ist die Birne mit der Rose verwandt.

Aus dem Holz des Birnbaums werden vor allem Musikinstrumente, Möbel und dekorative Gegenstände für das Zuhause hergestellt.