Tofu sa sezamom i medom

Sjemenke sezama su svestrane i mogu se koristiti u slatkim i slanim jelima zbog specifičnog, ali nježnog okusa.

Pripremili smo recept koji ne sadrži meso, ali je pun odličnih azijskih okusa: tofu sa sezamom i medom.

SASTOJCI:

1 blok ocijeđenog čvrstog tofua, narezanog na kockice
1+1 žlica soja umaka
1 žličica crvene paprike u prahu
3+1 žlica meda
2 žličice umaka od kamenica
½ žličice soli
papar
1 žlica rižinog octa
1 žličica sezamovog ulja
2 žličice kukuruznog škroba
2 žlice sjemenki sezama Odlično

PRIPREMA:

Pećnicu zagrijte na 190° C. Pleh premažite uljem ili koristite papir ili silikon za pečenje.
U posudi pomiješajte žlicu soja umaka, crvenu papriku, 3 žlice meda, umak od kamenica, sol, papar, rižin ocat i sezamovo ulje. Lagano umiješajte kockice tofua. Pokrijte i marinirajte oko 15 minuta.
Marinirani tofu ravnomjerno rasporedite po limu za pečenje. Pokapajte maslinovim uljem i pecite 20 minuta. Okrenite tofu i pecite još 20 minuta dok ne dobije lijepu zlatnosmeđu koricu.
U preostalu marinadu umiješajte žlicu meda i žlicu soja umaka te dodajte kukuruzni škrob.
Zagrijte marinadu u loncu na srednjoj vatri i polako dodajte kockice tofua. Smjesu brzo kuhajte dok se ne zgusne. Pospite sezamom i poslužite uz rižu.
Dobar tek!