Ovaj put s vama dijelimo poseban recept jer smo cupcakese obukli u šarene boje.
Za pripremu šarenih kolačića potrebno vam je:
150 g zobenih pahuljica
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
180 ml biljnog mlijeka
1 zrela banana
1 žlica javorovog sirupa
1 laneno/chia jaje
1 žličica ekstrakta vanilije
Glazura:
70 g namočenih indijskih oraščića
8 – 10 žlica biljnog mlijeka
1 žličica ekstrakta vanilije
šarene pahuljice
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200°C. Pomiješajte sve suhe sastojke za muffine, pa umiješajte brašno. Dodajte 2 žlice tijesta u kalup za muffine. Pecite 15 minuta. U međuvremenu napravite glazuru miješajući sve sastojke u višenamjenskom mikseru dok ne postane glazura. Kada su cupcakesi gotovi i ohlađeni, vrh cupcakesa umočite u glazuru, a zatim u obojene pahuljice. Ponovite s preostalim kolačićima.
Dobar tek!
Autor recepta: Nastja, Instagram: @endlessly_baking