MOHN
Zgodovina
Mohn wurde bereits von den alten Ägyptern, den Minoern und den Sumerern angebaut und soll ursprünglich aus Asien kommen.
In der Vergangenheit wurde Mohn als Schlafmittel verwendet und galt als Symbol für Fruchtbarkeit und Reichtum.
Uporaba
Mohnsamen erhalten ihren Geschmack erst, wenn sie wärmebehandelt werden. Sie werden zum Bestreuen, in Brot, Muffins oder Palatschinken verwendet, gemahlen auch als Füllung für verschiedene Süßspeisen.
In Slowenien ist er hauptsächlich als Füllung im Vierlingsstrudel „Prekmurska gibanica“ und „Potica“ oder auf Nudeln bekannt.
Pridelovanje
Heute wird die Mehrheit von Mohn in Tschechien, der Türkei und Spanien angebaut.
Der Schlafmohn zählt zu den Ölpflanzen und ist einjährig. Er wird zwischen 30 und 130 Zentimeter hoch und blüht von Juni bis August. Die Mohnsamen für Nahrung werden aus den getrockneten Köpfen des Mohns gewonnen.
Zanimivost
Die Mohnblüte hat in einigen Kulturen eine starke symbolische Bedeutung – rot symbolisiert sie die Erinnerung an gefallene britische Soldaten, weiß steht sie für Frieden und weibliche Solidarität.
Die Verwendung von Mohn in der Volksmedizin wird auch in der Serie „Game of Thrones“ erwähnt, wo zur Beruhigung „Mohnmilch“ getrunken wird.