Vaša košarica je trenutno prazna!
Kategorija: Poučno
Kako pravilno shranjevati oreščke in suho sadje?
Oreščki in suho sadje sta odlična izbira za zdrav prigrizek, poln hranil in energije. Da bi ohranili njihovo svežino, okus in hranilne vrednosti, je ključno, da jih pravilno shranjujete. V tem blogu vam bomo predstavili nekaj preprostih nasvetov, kako to doseči. 1. Izberite ustrezno embalažo Oreščke in suho sadje shranjujte v hermetično zaprte posode. To…
Oreški v kuhinji: Kako kombiniramo okuse? – 1. del
Pri pripravi jedi (predvsem sladic) so oreški zelo uporabni, saj popestrijo okuse in teksturo brez zapletenih postopkov. Vajeni smo že klasičnih kombinacij, denimo čokolada z lešniki, jabolka z orehi ali pa karamelizirani mandlji. V tokratnem prispevku pa bomo pogledali, kako še lahko vključimo oreške v vsakdanji jedilnik na nekoliko drugačne, (pri nas) manj poznane načine. Začnimo kar z orehi. Če jih želimo…
Oreški in semena: Odličen rastlinski vir beljakovin
Beljakovine so pomemben del uravnotežene prehrane vsakega človeka, če pa smo telesno aktivni, njihov vnos običajno še povečamo, saj jih telo med drugim potrebuje za izgradnjo oziroma obnavljanje mišičnih tkiv. Ker jih telo ne more shranjevati »na zalogo«, moramo poskrbeti, da jih sproti vnašamo v telo. Priporočena najmanjša količina beljakovin za odraslega človeka je 0,8 g na…
Gluten: izjava tima za kakovost
Ker se pojavlja veliko vprašanj kupcev glede prisotnosti glutena v izdelkih blagovne znamke Odlično in Tasty, objavljamo izjavo našega tima za kakovost, ki obravnava to tematiko. “Naše suho sadje in oreščki v veliki večini ne vsebujejo glutena in možnost kontaminacije na pakirnih linijah je praktično ničelna. Vseeno pa želimo omeniti, da smo razvili nekaj izdelkov, pri katerih ena…
O brusnicah
Nekaj osnovnih podatkov o brusnicah lahko preberete pri opisih sestavin. So zakladnica vitaminov, mineralov in prehranskih vlaknin ter posledično zelo priljubljene v farmacevtski industriji. Zahvaljujoč visoki vsebnosti vitamina C in antioksidantov so brusnice eno izmed najbolj zdravega jagodičevja. Poleg vitamina C, ki daje brusnicam kiselkasto-trpek okus, so prisotni še vitamini: A, B1, B2, B3 in vitamin K. Od mineralov najdemo v brusnicah:…
Maščobe v oreških & arašidih: vse, kar morate vedeti
Maščobe v prehrani so imele v preteklosti (in imajo še danes) zelo različen sloves. Bile so glavni krivec za prekomerno težo in slabo počutje ljudi, potem spet edina rešitev za vse mogoče zdravstvene težave. Kakorkoli pa obrnemo, jih človeško telo za normalno delovanje vsekakor potrebuje. Potrebno je le vedeti, da vse maščobe niso enake in kje…
V hribe z Odlično
Slovenci imamo radi hribe, gore in pohode, o tem ni dvoma. Nekateri višinske metre nabirajo bolj poleti, precej pa je tudi takih, ki jih nekaj kapelj dežja, snega ali hladno vreme ne ustavi niti pozimi. Ne glede na to, v katero skupino spadate, nekaj je skupno vsem: nihče ne mara pretežkega nahrbtnika in vsak rad med potjo kaj prigrizne.…
Zeliščni čaji za vse dni v letu
Zeliščni čaji se od ti. pravih čajev razlikujejo najprej po tem, da ne vsebujejo kofeina oziroma teina, imajo pa številne pozitivne lastnosti, ki dobrodejno vplivajo na človeka. KOPRIVA (lat. Urtica dioica) Kopriva je rastlina, ki jo poznajo po celem svetu. Čeprav nas omemba te rastline običajno najprej spomni, kako lahko “speče”, je čaj iz listov koprive…
Semena v kuhinji: predlogi za uporabo
Semena so odlična izbira za vnašanje novih tekstur ter okusov v vsakdanji prehrani in jih je zelo lahko vkomponirati v različne jedi. So energijsko bogata in hranljiva, saj vsebujejo prehranske vlaknine, beljakovine in različne vitamine ter minerale. LANENA SEMENA Pozitivne lastnosti lanu najbolje izkoristimo, če semena pred uporabo zmeljemo, saj tako poskrbimo za boljšo absorbcijo…
Zakaj in kako namakamo oreške
ZAKAJ SUROVI OREŠKI NEKATERIM POVZROČAJO TEŽAVE? Oreški so naravno zaščiteni pred zunanjimi vplivi, da imajo čim večjo možnost za ohranitev do vzklitja. Ena od snovi, ki ima pri tem pomembno vlogo, je fitinska kislina. To je organska kislina, v katero je vezan fosfor in je fiziološka zaščita rastlin, ki pa se pri človeku veže na minerale v…