Mango

Zgodovina

Mango je tropski koščičasti sadež, botanično pa je v sorodu z indijskim oreščkom. Izvira iz Jugovzhodne Azije, danes pa ga najdemo tudi drugod po svetu.

Uporaba

Posušene rezine manga so odličen samostojen prigrizek, lahko pa jih dodajamo različnim mešanicam suhega sadja, oreškov in semen, v sladice ali v kosmiče za zajtrk.

Mango je primeren tudi za kombinacije z ribjimi in piščančjimi jedmi, ali pa za solate, jedi s kvinojo, bulgurjem in podobno.

Pridelovanje

Največ mangovcev zraste v Indiji (40 % svetovne pridelave), sledijo Kitajska, Tajska in Indonezija ter Mehika. Drevo zraste do 40 metrov v višino, živi pa lahko tudi 300 let.

Zanimivost

Mangovec je nacionalno drevo Bangladeša, sadež pa kot nacionalnega opredeljujejo v Indiji, Pakistanu in na Filipinih.