Odlično čokoladno pecivo

Kategorija
Recepti

Se strinjaš, da so čokoladna peciva bomba, ne glede na letni čas, kraj in priložnost?
Tole pecivo navdušuje, ker je ravno prav sočno, čokoladno in sveže zaradi premaza z marmelado.

Za pripravo peciva potrebuješ:
180 g mletih orehov
180 g jedilne temne čokolade
200 g kokosovega sladkorja
2 dcl vode
8 rumenjakov
4 žlice drobtin (namočimo v rum/vodo)
8 beljakov (stepemo v trd sneg)

Postopek priprave:
1. Zmešamo kokosov sladkor, vodo, orehe in jedilno čokolado. Med mešanjem segrevamo dokler ne zavre in masa postane homogena ter nato ohladimo.
2. V ohlajeno maso vmešamo rumenjake, namočene drobtine in sneg beljakov. Maso vlijemo v model (npr. za torto premera 24 cm) in pečemo pri 175 °C cca 50 min.
3. Pečeno pecivo namažemo z marmelado in posujemo z mletimi orehi.

Probajte, je za prste polizat. 

Recept je pripravila @evkas.world.