Biryani s indijskim oraščićima i grožđicama

SASTOJCI:

- šalica basmati riže

- sitno sjeckani luk

- žlica žute curry paste

- cvjetača, brokula i grašak (po ukusu, najmanje dvije šalice ukupno)

- mljeveni začini u posudi (sol, kurkuma, sjemenke korijandera, sjemenke anisa)

- 30 g indijskih oraščića Odlično

- šaka grožđica Odlično

- jogurt

POSTUPAK:

1. Skuhajte i ocijedite basmati rižu.

2. Na ulju popržite luk i dodajte curry pastu i mješavinu začina.

3. Na luk pospite nasjeckano povrće, podlijte s malo vode i pirjajte dok ne omekša.

4. U višu posudu za pečenje naizmjenično stavljajte mješavinu povrća i rižu, a po vrhu posipajte indijske oraščiće i grožđice.

5. Pecite u pećnici na 180°C oko 20 minuta ili dok riža i orasi lijepo ne porumene.

6. Poslužite sa žlicom-dvije jogurta.

Dobar tek!