Piškoti s čokolado in praženimi lešniki

Sestavine:

– 1 žlica vaniljevega sladkorja

– 200 g črne moke

– 100 g sladkorja v prahu

– 1 jajce

– 125 g masla

– ščep soli

– 60 g koruznega škroba

– 1 čajna žlička pecilnega praška

– 100 g čokoladnih kapljic

– 100 g praženih lešnikov Odlično (grobo zdrobljenih)

Postopek:

1. Penasto vmešamo vanilijev sladkor, maslo in sladkor v prahu.

2. Dodamo jajce in spet dobro premešamo.

3. Masi počasi dodamo vse suhe sestavine, razen čokolade in lešnikov. Mešamo, dokler ni testo enakomerno.

4. Z lopatko vmešamo čokolado in lešnike.

5. Z žlico zajemamo enakomerno velike kroglice (velikost oreha), jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Kroglice z dlanjo sploščimo na debelino približno pol centimetra.

6. Pečemo 13-15 minut na 180°C.

Dober tek!