Se strinjaš, da so čokoladna peciva bomba, ne glede na letni čas, kraj in priložnost?
Tole pecivo navdušuje, ker je ravno prav sočno, čokoladno in sveže zaradi premaza z marmelado.
Za pripravo peciva potrebuješ:
180 g mletih orehov
180 g jedilne temne čokolade
200 g kokosovega sladkorja
2 dcl vode
8 rumenjakov
4 žlice drobtin (namočimo v rum/vodo)
8 beljakov (stepemo v trd sneg)
Postopek priprave:
1. Zmešamo kokosov sladkor, vodo, orehe in jedilno čokolado. Med mešanjem segrevamo dokler ne zavre in masa postane homogena ter nato ohladimo.
2. V ohlajeno maso vmešamo rumenjake, namočene drobtine in sneg beljakov. Maso vlijemo v model (npr. za torto premera 24 cm) in pečemo pri 175 °C cca 50 min.
3. Pečeno pecivo namažemo z marmelado in posujemo z mletimi orehi.
Probajte, je za prste polizat.
Recept je pripravila @evkas.world.