Kruh s semeni in oreški

Ni boljšega, kot sveže doma pečen kruh. Tale je še nekoliko bolj obogaten. Dodali smo mu semena in oreške, ki mu dajo še bolj poln okus in ga zato lahko tudi manj solimo.

Za pripravo kruha potrebuješ:

• 1 kg moke

• 350 ml mleka

• 1 kvas

• 1 žlica sladkorja

• 2 jajci

• 50 g na drobno narezanih oreškov in semen po izbiri

• 1 žlička soli

• 1 kozarček olja

• po potrebi še voda

Postopek:

Moko, mleko, kvas, sladkor, sol in vodo zmešaj skupaj in vzhajaj testo. Ko je testo dovolj naraslo, ga razvaljaj na 1 cm debelo plast. S pomočjo večjega kozarca izreži kroge in jih enega za drugim postavi v krog. V notranjost kroga dodaj preostanek testa.

Jajca loči na rumenjake in beljake. Rumenjake razžvrkljaj in testo premaži z rumenjakom. Posuj z mešanico oreškov in semen.

Peci v pečici 30 minut na 180 stopinj.

Recept je nastal v sodelovanju z Evo Kavka (instagram: @evkas.world)